Der Sommer geht durch den Magen
Wenn die Temperaturen steigen, verändert sich auch das, was unserem Körper guttut. Deftige Mahlzeiten liegen oft schwer im Magen, während leichte, bekömmliche Speisen neue Energie schenken. In vielen asiatischen Ernährungstraditionen spielen deshalb Suppen und Tees gerade im Sommer eine wichtige Rolle – und zwar nicht nur ausschließlich heiß serviert! Es gibt zahlreiche Varianten, die bewusst lauwarm oder gekühlt genossen werden und dem Körper
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